作者：程铭恩 彭华胜山楂中药材应用本草考证
摘要：山楂入药最早见于唐代，主要来源为蔷薇科野山楂，性味“酸，冷”，主治水痢。元明清时期，山楂药用品种仍以野山楂为主流，采收及加工方式的改变，使其性味转变为“酸，甘温”，用以消食健脾。随着山楂资源的不断扩大，其食用价值逐渐被挖掘，近代药用山楂主流转变为植物山楂和山里红，擅治消化不良和心血管方面的疾病。山楂主流药用品种的转变，导致了临床应用范围和主要产区的改变。
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