作者：汪鹏; 江梅娟; 胡元骏spring品茗house创始人北京菜馆生活饮食
摘要：北京颐园The Spring House是创始人解春想打造的一个类似北京客厅的私房菜馆。Spring既有春天之意,也有泉水的解释,表达了一种“为有源头活水来”的禅意。解春希望通过颐园表达三种意思：一是生活需要觉知,二是审美要有导向,三是饮食追求恬淡闲适。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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