作者：褚宏辚; 张洋鳗情感玩法餐饮市场品牌衍生
摘要：鳗鳗的爱刚刚走过一年，作为将太无二衍生的年轻品牌，以更轻更快的方式直面Freestyle层出不穷的餐饮市场。今年10月初，第6家直营店在北京朝阳合生汇金角开业，场景风格上实现30版本的迭代。鳗鳗的爱的优质“网红”现象也是传统餐饮品牌应对消费升级的鲜活案例。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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