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藤上主角,葫芦瓜果

作者:孙阳; Panda; 张洋; 郑莉葫芦科主角瓜果木质藤本植物食用植物一年生西葫芦佛手瓜

摘要:葫芦科是人类最重要的食用植物科之一,大多为一年生或多年生草质或木质藤本植物。其中包括南瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦、瓠子、佛手瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜等常见的蔬菜和水果。因它们都喜温耐热,怕冷畏寒,所以夏季是其生长的旺盛期.而且这些“葫芦娃”们含水量都很高,不仅有利于补充炎炎夏日流失的大量水分,还有清热利湿之效,是传统上消暑“降火”的好食物。

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中国烹饪

《中国烹饪》(CN:11-1644/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。

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