延安市宝塔区面点师西餐厅有毒食品酒店办案人员泡打粉维也纳
摘要：位于延安市宝塔区七里铺的维也纳酒店西餐厅，涉嫌使用铝泡打粉制作面点。当地执法部门遂对负责面点的刘某进行调查。据办案人员介绍，经抽检化验，该餐厅制作的馒头铝残留为98．4毫克／千克，已经严重违反了国家规定馒头中不得检出铝残留含量的要求。经讯问，刘某承认自己从2016年9月底开始在蒸馍的时候添加含铝泡打粉。
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