作者：张启利; 凌冰; 朱慧芹; 杨朝军; 李翠红; ...创新工艺精制红茶品质规格滚切机茶叶贵池区池州市
摘要：由于一家一户生产的红毛茶长短、粗细、轻重、色泽等品质规格不一致，交售到茶叶精制厂后，需要进行复火烘干、滚切、筛分、色选，分为长短、粗细、轻重、色泽等品质规格一致的不同级别，便于出口销售。池州市安池茶叶有限公司的前身是贵池区牌楼茶叶精制厂，原工艺是单线流程，筛面上的茶需要屯积起来，重新再精制，费工费时，另外，滚筒圆筛机后的滚切机进茶孔直径小，条索稍大的红毛茶难以进入滚切机，需要人工挤压茶条才能进入，影响精制功效。下面对原工艺和创新工艺分别进行介绍。
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