作者：江新凤; 杨普香; 李文金; 刘彩霞茶叶生产江西省市场发展生态环境茶叶贸易茶文化史集散地产区
摘要：江西境内生态环境优越，种茶条件得天独厚，是全国茶叶生产重要产区。江西的产茶历史可追溯到东汉。据《庐山志》记载：东汉时，庐山僧侣劈岩削谷，取诸崖壁问栽种茶树，焙制茶叶。到了唐代，随着全国性的“茶道大行”，江西茶叶生产得到空前的发展，饮茶之风也极为盛行。当时江西浮梁、姿源一带，不仅是著名的茶叶产区，而且还是重要的茶叶贸易集散地。宋代在中国茶业和茶文化史上占据着关键的地位，而江西也进入了茶叶生产飞跃发展的时期，当时江西的年产茶量在全国名列前茅。
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