作者：吴胜之茶韵太行山特殊气候科学管理形态变异南方茶园北方
摘要：四月仲春谷雨刚过,若不是在太行山上的亲眼所见,真不敢相信南方嘉木能在太行山五岳寨种植成功。这次太行山之行,乃为拜访笔者所仰慕的张占义先生而来。他是太行＂南茶北引＂的实施者。十多年前,是他怀着对北方茶学的执着追求,竟把南方的嘉木种上了太行山。登临太行山五岳寨的当日,我见到了张占义先生。真看不出这位北方茶人已是七旬老人了,满头银发,精神矍烁,满面春风,非常热情。他说,自己把心血都倾注在这近百亩葱绿的茶园。在开始试种时,也曾经走过许多弯路,也有过失败,但通过多年的不断摸索和精心种植、科学管理,使茶园在太行山越过寒冬,生机勃勃。太行山落户的南茶,也许是受到北方特殊气候的历炼,茶树的形态变异甚大,南方的嘉木,在太行山已变得树姿矮壮,叶片肥厚而深绿,在翠色的树冠上,正冒着齐刷刷的肥壮嫩芽。我正在留神观察茶树。突然,低垂的天空下起大雪。太行山气候的陡然变化,使我感到愕然,此时的四月仲春,在南方已是柳丝翠玉,万木葳蕤的时节了,而在太行山却迎来雪花纷飞。张老先生说：＂在太行山上,每年在茶园采摘时都要下一场春雪,但这春雪对茶园不会造成什么冻害,一会儿,太阳会出来的。＂
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