作者：白杨慢性肾脏病碳水化合物临床营养评估膳食
摘要：目的探讨慢性肾脏病患者临床营养评估及膳食的结构特点。方法选取2015年4月至2016年6月我方医院收治的慢性肾脏病患者54例,对患者进行饮食习惯调查,并根据营养科医师和护士的指导下进行3日饮食日记的方法。对患者进行随访调查,结果随访中发现,慢性肾脏早期患者能量、碳水化合物以及蛋白质供给为正常水平。维生素以及微量元素摄入不足。慢性肾脏3期以上包括3期患者明显出现能量、碳水化合物以及蛋白质摄入不足,微量元素和维生素的摄入水平进一步降低。结论慢性肾脏病患者营养结构不合理,应注重各种营养元素的补充,维生素、产热营养素等可以在营养医师的指导下进行补充,改善膳食结构,科学合理的饮食习惯对患者的生活质量有积极意义。
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