作者：肖正春; 袁昌齐; 束成杰; 张广伦; 张卫明果肉类植物油鳄梨油橄榄油棕保健食品
摘要：木本油料植物种类繁多,其油脂主要来源于种子,即种仁。以果肉为主提取脂肪油的植物种类主要集中在樟科、木犀科、棕榈科,已经广泛开发利用的主要有3种,即产于美洲的鳄梨、产于地中海地区的油橄榄和产于非洲的油棕。本文主要报道这3种植物的开发历史及应用。
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《中国野生植物资源》（CN：32-1381/Q）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国野生植物资源》刊登有关野生植物资源分布，加工利用新技术、新设备及新产品，引种栽培，经济介绍等方面的论文。
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