生猪屠宰产业升级山东省生猪定点屠宰物流配送生猪产品屠宰企业安全隐患
摘要：近年来，为了让“城郊及乡村群众吃上跟城里超市一样的放心肉”，彻底解决生猪屠宰场点“多、乱、小、散”带来的食品安全隐患等问题，山东省提出“撤点并厂、定点配送”的生猪产品供应模式，在县域范围内采取生猪定点屠宰企业＋配送点销售的方式，提升生猪屠宰企业冷链物流配送能力，撤销的小型生猪定点屠宰场点变为生猪产品配送或批发点，加快．“放心肉”下乡供应体系建设步伐，推动生猪屠宰产业布局优化与行业结构升级。
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