作者：肖和良; 谢瑞生; 刘琼饲养技术放养鸡生态洞口县蛋白质饲养条件养殖环境饲料补充
摘要：一、生态放养鸡的概念 就是把1月龄以上本地品种鸡，放在符合畜禽养殖环境和饲养条件的林园、草地饲养，吃食和利用草地草籽、土地里生长的蚂蚁、家蝇、蚯蚓，作为蛋白质、能量饲料补充，反过来，鸡的粪便又被这些草、蚂蚁、家蝇、蚯蚓和林果加以利用以加速生长，形成良性生态循环农业。同时，这些在林园生长的鸡，被称为“虫子鸡”，生产的蛋称“虫子蛋”，营养价值高，鸡肉细嫩、风味鲜美，获得消费者青睐和好评。
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