作者:肖金根; 肖承志土鸡养殖实用技术
摘要:本文通过土鸡林下、荒坡地、草地等野外环境放养,让土鸡生活在环境清新的大自然,自由采食野外的昆虫、青草等自然资源,一方面可以减少了饲料投入,还能部分清除林木虫害的;另一方面通过散养鸡的运动和天然饲料资源可以使土鸡肉质变得鲜嫩柔滑、细腻紧凑,汤香味美,鸡蛋口感好、自然香、无污染富含钙离子、钾离子以及人体所需的十几种氨基酸,且不含任何激素、抗生素及农药。
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