关于地方优良品种衡山黄鸡生产形势的思考

作者：杨育勤开云畜牧水产局地方优良品种生产区域规模养鸡兼用型国内市场商品鸡县衡专业技术人员

摘要：衡山黄鸡,俗称黄郎鸡,又叫湘黄鸡,是衡山县独特地理环境形成的一个肉蛋兼用型地方良种。它以体型小、肉质细嫩、清香可口、皮薄骨酥、味美甘甜和强身健体等显著特点享誉港澳等国际国内市场,1999年曾被国家外贸部授予＂名贵项鸡＂称号,2007年被评为湖南名牌农产品。

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