作者：周世业鸭品种蛋品质
摘要：试验以金定鸭、莆田黑鸭、连城白鸭、山麻鸭所产的鸭蛋为研究对象,通过测定蛋重、蛋壳厚度、蛋形指数、哈氏单位等4个指标,比较4个品种种蛋的品质。结果表明,金定鸭种蛋的品质最好。
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