生鲜乳中体细胞数升高带来的影响及控制措施

作者：江跃德; 曾国熙; 吴志敏; 李媛体细胞数生鲜乳牛奶产量牛群控制措施机械性损伤卫生保健胎次饲养管理牛床

摘要：体细胞数作为评价生鲜乳质量安全和奶牛健康状况的重要指标,对牛奶产量、品质和生产效益产生重要影响。影响生鲜乳中体细胞数的因素有乳腺炎、乳房的机械性损伤、年龄、胎次、环境等因素,其中,乳腺炎的影响最大。通过加强牛群的饲养管理、严格执行挤奶操作规程、做好乳房卫生保健、加强挤奶设施设备的管理等多种措施可以降低生鲜乳中的体细胞数。

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