作者：杨昕涧; 陈书琴; 陈东里; 杜红方; 解祥学活性酵母肉牛生长性能消化率经济效益
摘要：本试验旨在研究日粮中添加活性酵母产品对肉牛生长性能、养分消化率及育肥经济效益的影响。试验选用30头体重为（427±8）kg的法系夏洛莱牛,随机分为3组（对照组、S10组和S20组）,每组10头,其中对照组饲喂基础日粮,S10组、S20组在饲喂基础日粮的同时分别添加10 g/（头·d）和20 g/（头·d）活性酵母产品。结果表明：S20组日增重最高,达到1.25 kg/d,显著高出对照组40.70%（P〈0.05）,S10组日增重比对照组高25.58%（P〉0.05）;S20组耗料增重比最低,达到6.80：1,对照组最高,为12.18：1;S20组瘤胃内羧甲基纤维素酶和木聚糖酶活性相较对照组显著提高,其中,中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率分别显著高出对照组12.13%和8.72%（P〈0.05）,S10组NDF和ADF表观消化率分别比对照组高6.35%和2.91%（P〉0.05）。综上可知,日粮中添加活性酵母产品可显著降低育肥牛耗料增重比,降低饲养成本,提高经济效益。在本试验条件下,日粮中添加20 g/（头·d）活性酵母产品的增重效益最高。
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