孕妇维生素A摄入现状调查及营养干预效果评价

作者：于江荣 刘纯艳维生素a摄入营养干预效果孕妇儿童生长发育机体免疫功能调查维生素a缺乏营养素缺乏症

摘要：维生素A（VA）是维持机体生命所必需的营养物质，维生素A缺乏（vitamin A deficiency，VAD）是世界范围内，尤其是发展中国家最常见的微量营养素缺乏症之一，妇女和儿童是最容易受VAD影响的人群，VAD与孕妇和胎儿健康及儿童生长发育，机体免疫功能都有很重要的联系。

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