作者:檀昕; 程安玮; 孙金月; 谷春梅; 刘超; 郭...多酚脂肪细胞生理功能
摘要:对多酚类物质对脂肪细胞的抗炎、抗肥胖、调节代谢等方面的生理功能的作用机理进行综述。
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《中国食物与营养》(CN:11-3716/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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