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建立健全食品质量安全保障体系初探

作者:曹朝清食品安全保障体系

摘要:当前我国食品质量引起的中毒及伤亡事件屡有发生,直接威胁着人民群众的身体健康和生命安全.本文谈及了我国食品质量安全的现状,探析了食品质量安全隐患存在的原因,提出了建立健全食品质量安全保障体系的几点建议.

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中国食物与营养

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