作者:赵国志转基因食品现代生物技术风险评估食品安全
摘要:为了使人们对转基因食品有更多的了解,特介绍世界卫生组织(WHO)对转基因食品的性质、安全性与评价的观点.
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《中国食物与营养》(CN:11-3716/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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