食物的安全属性与不对称信息下的供求分析

作者：陈永红; 刘自杰; 刘宏食物安全不对称信息供求分析安全属性安全管理

摘要：本文从搜寻品、经验品和信用品的特征角度,分析食物安全的属性,并从不对称信息下的供求问题来论述政府加强食物安全管理的必要性.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社