国内外转基因食品的安全性评价及展望

作者：肖玫; 朱铭亮; 赵桂龙; 王胜友转基因食品安全性评价国内外dna重组技术展望转基因作物安全性问题外源基因普通食品发展前景商业化

摘要：转基因食品与普通食品的重要差异在于前者含有采用DNA重组技术导入的外源基因.近年来随着转基因作物商业化进程的加快,转基因食品的安全性引起了人们越来越多的关注.本文综述了转基因食品的发展现状和类型,扼要介绍了转基因食品的安全性问题以及引起的争论,并讨论了转基因食品的发展前景.

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