作者：安树康营养成分定量分析皮胎果梨氨基酸含量对比分析苯丙氨酸饲料原料梨果实叶片维生素粗脂肪粗纤维葡萄糖苹果酸蛋氨酸猕猴桃色氨酸沙棘叶杨树叶添加剂燕麦苜蓿畜禽
摘要：对皮胎果梨果实、叶片营养成分首次进行了全面系统的测定和对比分析.结果表明:其果实、叶片含有多种营养成分,果实具有极高的热能(1.78kcal/g)和维生素B2(1.5μg/g),富含粗脂肪(0.43%)、粗纤维(2.94%)和Fe(39μg/g),总糖(葡萄糖)8.0%,总酸(苹果酸)0.6%,高于其它梨类,氨基酸含量虽低,但种类齐全,含量均等,人体必需的蛋氨酸、苯丙氨酸高于猕猴桃,大部分文献中未见色氨酸(0.15 μg/g)的报道.叶片与燕麦、苜蓿、杨树叶及沙棘叶一样,是畜禽的良好饲料原料或添加剂.
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