作者：常平凡食物消费增长速度中国供求分析增加粮食供求增长趋势饲料用动物蛋白比例
摘要：我国畜、禽、水产品消费快速增长,人均动物蛋白食物消费量从1978年的11.44kg/人增加到2002年的38.33kg/人,年均增长速度为9.79%.同期饲料用粮增长速度远远超出粮食增长速度.未来我国饲料用粮呈快速增长趋势,饲料用粮占粮食总需求的比例将由1 995年的25.93%增加到2010年的34.38%.饲料用粮过快增长是导致我国出现粮食供求缺口的重要原因之一,所以,控制饲料用粮过快增长,甚为重要.
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