作者：霍娇; 岳茜岚; 李哲; 张立实; 陈锦瑶塑料一次性餐饮具邻苯二甲酸酯类食品安全
摘要：目的调查成都市市售一次性塑料餐饮具中邻苯二甲酸酯类（phthalic acid esters,PAEs）的残留情况,为评估其使用安全性提供基础数据。方法对成都市市售一次性塑料餐饮具进行分层抽样,共获得7类60份样品,使用气相色谱-质谱联用法对其中16种PAEs的残留量进行检测。结果 16种PAEs中检出邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯,检出率分别为6.7%（4/60）、10.0%（6/60）、46.7%（28/60）和28.3%（17/60）;最高检出量分别为10.3、6.4、7.2和65.6 mg/kg。其余12种PAEs在所有样品中均未检出。结论本次抽检样品中部分PAEs检出率较高、最高残留量较大,且有不得用于食品接触材料的PAEs检出,故有必要进一步测定其在不同食物模拟液中的特定迁移量,以评估对健康的影响。
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