作者：潘俊强精深加工农民增收企业农产品加工业蔬菜加工业蔬菜种植农民就业消费者
摘要：山东是蔬菜种植大省,蔬菜加工业也相对发达。加工不仅让不少＂大路菜＂身价倍增,也为消费者提供了更多的消费选择。在农业供给侧结构性改革深入推进的背景下,农产品加工业有何神奇＂魔力＂？如何带动农民就业增收？在改善和优化农业供给方面如何＂百尺竿头更进一步＂？其发展还需要哪些支持？带着这些问题,记者赴山东安丘、寿光、胶州三市进行了调查。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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