作者：李淼矿泉水学会假冒伪劣产品饮用水消费者松纯净水市场
摘要：水是生命之源,占到人体重量的70%,因此水的重要性可想而知。而在纯净水、矿泉水等各类饮用水中,矿泉水因为最符合人体需要而成为生活日常饮用水的最佳选择。但由于水本身无色无味的特质,使得市场上的矿泉水真真假假,消费者无从分辨。千万不要小看市场上几块钱的矿泉水,如果喝到假冒伪劣产品,钱是小,身体是大事。所以,只要消费者用心发现,矿泉水是真是假还是可以通过以下几方面来判断的。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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