作者：马兆红品种类型市场需求茄子生产蔬菜产业种植面积消费市场蔬菜作物
摘要：蔬菜品种变化趋势一直备受业界关注，同时也对我国蔬菜产业发展具有巨大的指导意义。在该主题下，《中国蔬菜》于2017年3期首先采写了我国重要的蔬菜作物番茄，本期将重点围绕茄子深入展开。茄子是我国居民日常消费的重要蔬菜，2015年我国茄子种植面积80.6万hm2（1209万亩），产量3068万t，分别占蔬菜种植总面积和总产量的3.7%和3.9%。与其他果菜类相比，茄子的品种类型十分丰富、地域性极强，随着生产与消费市场的需求不断变化，茄子品种的更迭速度也在加快。本期《中国蔬菜》专访茄子种业的多位专家、企业代表，从生产市场需求角度来揭示我国茄子品种的变化趋势。
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