作者：梁国栋食品安全法食品安全标准食品添加剂追溯制度风险管控药品监督婴幼儿配方食品食品生产者食品原料食品安全形势
摘要：在颁布实施五年多后,承载着国人对食品安全新期待的食品安全法终于完成了首次修订。与现行食品安全法10章104条相比,修订后的法律共有10章154条,增加了50条之多。这其中,建立食品全过程的监管格局是此次修法的一个最大亮点。从突破监管困局到强化源头风险管控,从规范食品添加剂的使用到建立食品安全全程追溯制度,修订后的食品安全法打造了从田间到餐桌的全过程安全监管体制。
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