作者：徐家平
摘要：究竟什么样的食品才是安全的?政府应该采取何种措施保障人们吃得放心?针对这些问题,2005年11月下旬江苏省连云港市人大常委会及时组织代表开展了食品卫生法执法情况检查。代表们不仅听取了政府有关部门的汇报,还轻车简从地进行了暗访,力求掌握全市食品卫生状况的第一手资料。通过调查,代表们发现,政府及其部门在预防禽流感等方面做了大量工作,其成效是明显的,但食品卫生整体情况还远不能令人放心。相反,有的地方由于一段时间没检查,已经死灰复燃,特别是那些投资小、转移方便的“短平快”黑豆腐作坊,又成蔓延之势。其中城郊的一个小作坊,竟是他们顺着那种熏人的气味找到的。相当有规模的大超市,也出售黑作坊的东西群众又如何能
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