作者：李微微; 赖莉莉健康环保理念油炸食品主营餐厅空间设计设计理念
摘要：随着当前人们生活品质日益提升，如今人们在生活过程中，其生活理念相对以往更加成熟，尤其是其更注重健康生态、绿色的生活理念，其更加注重选择健康的生活方式，这一变化最直接的影响就是人们的饮食习惯和饮食内容。本文拟从当前人们的健康环保理念分析入手，结合以油炸食品为主营餐厅当前遭遇的问题分析，根据人们绿色生态消费理念的餐厅设计要求分析，从而探究基于健康环保理念下的以油炸食品为主营餐厅的空间设计思路。
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