作者:包万员 丁超 刘有旺苦瓜降血糖皂甙机制
摘要:苦瓜,别名凉瓜。属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物。苦瓜果实中含有各种营养物质,是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,具有清热解毒、清心明目、清热解暑、治胃通气的功效。现代研究表明,苦瓜还有降血糖、降血脂、提高免疫力、调节内分泌、抗氧化、抗肿瘤等作用。其中苦瓜的降血糖作用越来越受到人们的关注。
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《中国老年学杂志》(CN:22-1241/R)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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