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荠菜中硫代葡萄糖苷含量的测定

作者:杨洪升; 靖桂云; 王长宝; 薛春梅; 李春丰...硫代葡萄糖苷硫酸根离子沉淀法capsella硫苷bursa定量滤纸氯化钡氯离子植物研究

摘要:利用硫酸根离子沉淀法对荠菜中硫代葡萄糖苷总含量进行测定。结果表明荠菜全草中硫代葡萄糖苷含量为1.8712μmol/g,含量较高,为进一步开发荠菜资源提供了理论依据。

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