作者：张雪梅; 高良宗食品检验机构资质认定技术评审风险控制
摘要：阐述了食品检验机构资质认定的范围和基本原则,通过分析食品检验机构资质认定工作程序,发现并总结了食品检测机构资质认定工作存在的主要问题,以及现场技术评审工作存在的风险因素,最后提出了食品检验机构资质认定现场评审工作风险控制措施。
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《中国检验检测》（CN：10-1469/TB）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国检验检测》主要报道国外新的讲师基准与标准的建立与改进、国外新的检定技术与装置、国外新的测试技术与装置、国外各讲师专业的现状与发展趋势、国外新研制的讲师器具及设备。
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