作者：陈彬; 郑晶; 黄晓蓉; 吴谦; 林杰实验室比对食品微生物检测能力
摘要：分析2010～2011年福建省辖区开展的两次比对活动的结果，找出参加实验室在检测能力和质量管理体系中存在的问题。通过对反馈的定量检测结果进行统计分析，定性结果与指定值的比较，识别出相当数量的食品生产企业在检验和质量管理方面存在着严重的不足，影响了检测结果的准确性。建议食品检测实验室通过参加比对试验，找出实验室质量管理体系中存在的问题，促进实验室检测能力和水平整体提高。
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