作者：梁宝爱检验结果食品质量控制产品标准质量检验检验报告检验项目能力水平
摘要：食品质量检验是依据某食品执行的产品标准所进行的符合性检验，出具公正性检验报告，检验结果判定为合格或不合格。如果检验项目全部符合产品标准要求时，该批产品判定为合格；检验结果有1项或1项以上不符合产品标准要求时，则该批产品判定为不合格。食品质量检验是技术性很强的一项工作，反映实验室的能力水平。检验结果准确与否，直接影响到企业的生存和消费者的身心健康。
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《中国检验检测》（CN：10-1469/TB）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国检验检测》主要报道国外新的讲师基准与标准的建立与改进、国外新的检定技术与装置、国外新的测试技术与装置、国外各讲师专业的现状与发展趋势、国外新研制的讲师器具及设备。
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