作者：周文武杀菌锅食品加工选型静置式回转式
摘要：随着现代社会的高速发展，人们对食品的卫生、口感的要求越来越高，使得杀菌锅的样式也多种多样。本文对各种杀菌锅进行分类，指出它们的特点，并着重指出它们不同的适用场合及使用要点。
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《中国机械》（CN：11-5417/TH）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国机械》内容涵盖了机械行业政策、国内外行业信息、机械市场、机械产业链、机械产品、新科技技术等多方面的细致解读。
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