作者：于志强 殷庆丹餐饮业油水分离器设备制造业上海市
摘要：分析了上海市餐饮油水分离设备的发展现状,提出了目前油水分离行业存在的主要问题,并为行业的健康发展提出了建议.
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《中国环保产业》（CN：11-3627/X）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国环保产业》获奖情况：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊、中国期刊全文数据库收录期刊、中国学术综合评价数据库统计源期刊 中文科技期刊全文收录期刊。
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