作者：彭新凯; 王玉; 杨丽霞; 付淑君sers光谱技术丙二醛拉曼光谱
摘要：文章发展了一种基于SERS光谱技术的高灵敏的丙二醛检测方法。该方法利用TBA/MDA加合反应的生成物能够自组装到金纳米颗粒表面实现SERS信号传导的原理，实现了对丙二醛的高灵敏和高特异性的SERS检测，最终丙二醛的检测下线为12nM。该方法有望成为油脂和挂面中丙二醛含量的测定新方法。
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