作者：任亚浩; 马爽; 赵越; 杨军血脂异常紫苏油
摘要：目的 探讨不同剂量紫苏油对大鼠血脂水平和内脏脂肪含量影响。方法 40只Wistar雄性大鼠随机分为5组：对照组、高脂组及紫苏油低、中、高剂量组（6%、10%、15%），饲以相应的配方饲料8周；以酶比色法测定大鼠血清总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）水平，聚乙烯硫酸沉淀法测定低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，磷钨酸-镁沉淀法测定高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平；取肝脏，分离双侧肾脏周围、附睾周围脂肪垫，分别称重。结果 与对照组比较，高脂组大鼠血清TC水平[（1.90±0.37）mmol/L]升高（P〈0.05）；与高脂组比较，紫苏油低、中、高剂量组大鼠血清TC水平[分别为（1.54±0.36）、（1.22±0.14）、（1.34±0.22）mmol/L]均降低（P〈0.05）；与高脂组大鼠血清TG和HDL-C水平[分别为（0.65±0.11）、（0.77±0.12）mmol/L]比较，高剂量紫苏油组大鼠TG和HDL-C水平[分别为（0.44±0.11）、（0.56±0.14）mmol/L]均降低（P〈0.05）；与对照组比较，高脂组及紫苏油低、中、高剂量组大鼠肝系数均升高（P〈0.05）。结论 紫苏油可降低高脂大鼠血清TC水平，但当饲料中紫苏油含量过高时（15%）也会降低大鼠血清HDL-C水平。
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