作者：李玉山; 薛慧; 李田; 谭志鑫; 肖本见银杏叶茶高脂饮食大鼠血脂氧自由基心血管病患者长期饮用微量元素硒保健价值湖北恩施脂质代谢脂质水平白果树银杏科硒元素
摘要：银杏(Ginkgo Bcloba L)又称白果树、公孙树,为我国特有银杏科植物.银杏的药用保健价值主要在其叶和果实.我国已有大量以银杏叶为原料的产品广泛用于医药、保健、食品等行业[1,2],也为心血管病患者提供了新的药品.湖北恩施山区银杏资源丰富,而且土壤中富含微量元素硒,在民间有长期饮用银杏叶茶的习俗.本实验通过高脂饮食的大鼠饮用银杏叶茶,观察长期饮用富含硒元素的银杏叶茶对脂质水平异常的动物个体在调节脂质代谢、抗脂质过氧化损伤等作用,为银杏叶茶在预防高脂蛋白血症和心血管疾病方面提供科学依据.
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