作者：杜雅婷少儿节目专业电台经济频道美食湖北个案分析收听率调查主持人
摘要：湖北电台经济频道的《美食帮你办》节目在全国范围内看并不属于较早的美食节目，但在当时的湖北各地电台中却是首个开办。那时对专业电台的美食节目争议颇多。首先，电台是有声语言传播的媒体，缺乏画面，如何表现食物那让人垂涎欲滴的色彩就是个大问题；其次，吃饭虽是每日必需，可听电台找美食的人群有多少？市场是否好培养？……在许多顾虑声中，节目还是在2002年6月开播了，名字就叫《美食帮你办》。男主持人是学习曲艺出身的一天，节目中叫“好吃佬”；女主持人是曾经主持少儿节目的雅婷，节目中叫“馋嘴妹”，俩人经常搭档表演相声小品，配合默契。节目采取互动的方式，每天为听众推荐一个新奇好吃的就餐地点，由主持人亲临现场品尝，在节目中进行特色莱品推荐。但他们并不简单地以食客身份介绍味道，而是将厨师请到直播间与其交流食材的选择、莱品的创意、烹调的文化内涵等，着重讲出“吃”的门道，让听众更立体地了解节目推荐的莱品。让人意外的是，此节目一经推出空前火爆，得到了受众的广泛好评，引来众多兄弟电台纷纷效仿；节目并不像许多人担心的是快餐文化，是短命鬼，而是一做就是近五年，还成为湖北电台的名牌节目。五年来，电台美食节目在武汉地区如雨后春笋般不断涌现，而《美食帮你办》依然当之无愧的是众电台中最权威、收听群体最稳定、最具实力的美食节目，并在新出炉的2006年收听率调查中稳居同频率各节目之首。
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