作者：秦婷; 郭金甲; 刘井利; 朱磊山药多糖提取纯化药理活性
摘要：山药多糖是山药中重要活性成分之一。本文总结近年来的文献期刊，对山药多糖的提取纯化和药理作用做一综述．为山药的开发与利用，奠定一个良好的基础。
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