作者：陈力spc控制图食品微生物监控
摘要：介绍统计过程控制（SPC）在香干食品微生物监测方面的应用。阐述SCP技术原理及其技术工具控制图，并试列举控制图在食品微生物监测结果方面的应用。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国当代医药》（CN：11-5786/R）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
部级期刊
人气 1061991 评论 60
人气 819704 评论 70
北大期刊、统计源期刊
人气 542979 评论 58
人气 535215 评论 43
