作者：史健阳; 宁华; 徐冉; 高珍璇; 余洋; 刘保...气体clo2黄曲霉菌黄曲霉毒素b1玉米
摘要：该文系统研究平板条件下二氧化氯（C1O2）对黄曲霉菌丝生长、孢子萌发，以及黄曲霉菌产毒能力的抑制作用，考察C102对高水分玉米中黄曲霉菌孢子萌发的影响。结果表明：0．60mg／LC1O2作用40min对黄曲霉菌丝生长抑制率为9．78％，但对黄曲霉毒素B1（AFBl）生成的抑制率达78．22％；0．75mg／LC102作用20min即可完全抑制黄曲霉菌丝生长和AFB。产生，因此为最低有效浓度；而1．00mg／L和1．50mg／LC102作用5rain对黄曲霉菌孢子萌发抑制率分别达到53.38％和100％；以印．92的玉米为载体，9．0mg／L的C1O2作用60min对黄曲霉菌孢子萌发抑菌率可达86．63％。因此，ClO2对黄曲霉菌丝生长、产毒能力、孢子萌发都有强烈抑制作用，对抑制高水分玉米中黄曲霉菌孢子萌发也有显著效果，有潜力防控仓储前玉米中黄曲霉菌生长和AFB1污染。
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