作者：王依门店营业额管理团队整体业绩老字号品牌止损
摘要：京味斋主做北京菜，如今已走过十几个年头，发展出5大品牌20多家门店，而且大部分门店面积都超过千平方米。这样一家京城老字号，在几年前，却一度还面临要关店止损的窘况。关键时刻，管理团队推出了几项改革措施，让京味斋成功走出谷底，回到了正轨，2016年整体业绩同比2015年提升40％。
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