作者：何国芳; 胡廷尖翘嘴红鲌问题与对策浙江省长江中下游地区养殖因素影响捕捞强度野生资源消费水平人民群众市场供求需求量俗称肉质
摘要：翘嘴红鲌俗称白鱼，广泛分布于我国长江中下游地区各大水域，其肉质鲜美，是闻名遐迩的“太湖三白”之一。长期以来由于受捕捞强度及污染等各种因素影响，天然野生资源日趋减少，加之人民群众消费水平的提高，需求量不断上升，因此，市场供求矛盾突出。
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