英国皇家学会维多利亚时代19世纪信贷危机贫困阶层历史资料狄更斯
摘要：稀粥——狄更斯19世纪小说中的“雾都孤儿”奥利弗·特威斯特赖以果腹的一种劣质饭食——回到了餐桌上，将维多利亚时代贫困阶层的食物带回了深陷信贷危机的英国。英国皇家学会化学分会查阅了《雾都孤儿》一书及一些历史资料之后，研制出了这种以燕麦、牛奶和水为原料的流食。
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