桑芽茶的加工方法

作者：龚文平; 张伟; 杨劲松; 慕正科加工方法桑园芽茶摘心技术楚雄州有机肥桑芽田间

摘要：楚雄州有投产桑园6666．67hm^2，随着春季摘心技术的推广，每年约有50万kg的幼嫩桑芽被作为有机肥堆捂在田间，白白浪费了宝贵资源。如果将幼嫩桑芽制成桑芽茶，售价可达500元／kg，以每亩采鲜桑芽14kg、加工成2kg干桑芽茶计算，亩可增产值1000元，全州可增加约1亿元，开发前景广阔。

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